Откройте ресторан и зарабатывайте от 1 500 000 ₽ *

Франшиза ресторанов японской и паназиатской кухни с удобными локациями и круглосуточной доставкой

* Средний доход ресторана в месяц

Почему Тануки

85 ресторанов

В 14 крупных городах России и зарубежья

4 страны

Россия, Казахстан, Узбекистан, США

22 года

На рынке фудтеха

>17 000 000

Заказов в год делают наши гости

Наши рестораны

Преимущества франшизы Тануки

Известный бренд

Известный бренд японской и паназиатской кухни, ориентированный на высокое качество и популярный среди гостей.

Бизнес-модель

Бизнес-модель проверена временем и доказала свою эффективность.

Авторское меню

Уникальное меню от бренд-шефа «Тануки» обновляется дважды в год + сезонные предложения.

Поставщики

Надежные поставщики с выгодными ценами, отлаженная система поставок.

Современная IT

Удобная и надежная система управления рестораном. Служба поддержки 24/7.

Эффективный маркетинг

Сильная маркетинговая поддержка для каждого ресторана. Умеем привлекать гостей и увеличивать выручку.

Обучение и развитие

Программа обучения и развития для каждой должности. Доступ online. Регулярные стажировки и аттестации.

Операционная поддержка

Поддержка франчайзи на всех этапах сотрудничества — от поиска локации до операционного контроля работы ресторана.

Как мы работаем с франчайзи

1

Оценка рынка

Оценим емкость рынка вашего города.Определим возможные выручки, потенциал доставки и составим программу развития.

2

Выбор локации

Совместно выберем подходящую локацию. Составим финансовую модель будущего ресторана. Оценим инвестиции. Проверим договор аренды.

3

Проект ресторана

Подготовим инженерные проекты, технологический проект кухни, планировочные решения зала ресторана

4

Стройка

Оценим сметы и поможем проконтролировать работу подрядчиков.

5

Закупки

Передадим контакты поставщиков и поможем провести тендеры. Проверим цены локальных поставщиков.

6

Поиск персонала

Подскажем, как найти персонал и провести собеседования. Оценим кандидатов на ключевые позиции.

7

Обучение

Каждый сотрудник пройдет обучение и сдаст аттестацию. Обучение в онлайн- и офлайн-формате.

8

Реклама на открытие

Подготовим маркетинговый план открытия ресторана

Для кого подходит

Предприниматель

У вас есть действующий бизнес, вы опытный предприниматель и давно мечтали открыть свой ресторан — мы поможем реализовать вашу мечту.

Собственник помещения

У вас есть помещение, расположенное в центре города или крупном жилом массиве с хорошим трафиком, и вы ищите возможности увеличить свою прибыль — мы готовы предложить нашу франшизу.

Инвестор

Вы готовы инвестировать в реальный бизнес, но не готовы погружаться в операционные вопросы — у нас есть предложение для вас.

Ресторатор

У вас есть действующий ресторан и вы задумались о смене концепции — мы будем рады вам помочь.

Как начать сотрудничество

1

Изучите бизнес-модель ресторана

В модели вы найдете: экономику ресторана, инвестиции с расшифровкой, прогноз продаж, расчет окупаемости.

2

Ответим на ваши вопросы

После изучения Бизнес-модели у вас возникнут вопросы. Мы с радостью ответим на них и расскажем о нашем бизнесе.

3

Оценим рынок

Прежде чем принять решение об открытии ресторана Тануки в вашем городе, мы изучим рынок.

4

Подпишем предварительный договор

За вами будет закреплена территория и/или город. В границах территории вы получите право открыть ресторан.

5

Поиск локации

Расскажем, где искать подходящее помещение, как провести переговоры с арендодателем, изучим договор.

6

Проектирование и строительство

Разработка инженерных проектов — электроснабжение, вентиляция, водоснабжение, канализация, освещение, видеонаблюдение. Технологический проект кухни с расстановкой оборудования

7

Закупка оборудования и инвентаря

Вместе с проектом вы получите спецификацию на оборудование и инвентарь. Поможем заключить договоры с поставщиками и получить выгодные цены.

8

Поиск и найм персонала

Наши консультанты окажут вам поддержку на этапе подбора персонала. Они проведут собеседования с кандидатами на ключевые позиции.

9

Обучение персонала

Все сотрудники пройдут обучение в три этапа: онлайн обучение, стажировка в действующих ресторанах, аттестация.

10

Рекламная кампания

Разработаем рекламную программу открытия вашего ресторана, поможем привлечь гостей. После открытия будем поддерживать вас.

11

Открытие ресторана

Start-up команда поможет открыть ресторан. С вашей командой подготовят ресторан к открытию, проработают меню, проведут аттестацию и организуют работу персонала.

12

Сопровождение

Первый год работы наши операционные менеджеры будут управлять рестораном. Далее ежемесячно будем контролировать работу, подсказывать и обучать.

Условия сотрудничества

Покупка франшизы — это возможность начать бизнес, не имея опыта в выбранном направлении и с минимальным риском допустить ошибки.

Условия сотрудничества

Покупка франшизы — это возможность начать бизнес не имея опыта в выбранном направлении и с минимальным риском допустить ошибки.

Прибыль от

1 500 000 ₽ / мес

Окупаемость

от 36 месяцев

Паушальный взнос *

3 800 000 ₽

Инвестиции от

160 000 ₽ / кв. м

Маркетинг

1%  от ТО ресторана

Роялти

5%  от ТО ресторана

Требования

Помещение

1

Площадь

240-380 м2

2

Этаж

1 этаж с максимальной площадью остекления (в редких случаях возможен цокольный этаж не более 30% от общей площади помещения)

3

Вход в помещение

Необходимо наличие отдельного входа в помещение. Для помещений, расположенных в торговом центре, должен быть отдельный вход, не зависящий от режима.

4

Второй вход

Наличие второго входа для персонала и поставки продуктов, является преимуществом

5

Высота помещения

Минимальная высота помещения
3,5 метра

Расположение

1

Расположение

Помещение должно располагаться в местах с высоким пешеходным и автомобильным трафиком

2

Районы города

Рассматриваются центральные упицы города и крупные узлы районов с высокой интенсивностью трафика. Наличие других ресторанов

3

Парковка

Наличие парковки для гостей будет преимуществом

4

Летняя веранда

Необходимо наличие свободного места перед фасадом помещения, площадью от 60 квадратных метров

5

Вывеска

Возможность размещения вывески на фасаде здания

Инженерные сети

1

Электрические мощности

120 кВт в случае отсутствия газоснабжения

2

Отопление

Желательно центральное отопление от городских сетей или локальной котельной.

3

Горячее водоснабжение

Желательно централизованное

4

Холодное водоснабжение

Обязательно централизованное

5

Вентиляция

Возможность вывести вентиляционный канал технологической вытяжки выше кровли здания, где размещено помещение

6

Кондиционирование

Возможность размещения наружных блоков кондиционеров в непосредственной близости от помещения

7

Канализация

Централизованная канализация обязательная, диаметром вывод 110 мм

8

Газоснабжение

Будет преимуществом, в случае если в помещении разрешено использование кухонного газового оборудования. Наличие газа даст возможность снизить электрическую мощность до 70 кВт

Структура инвестиций

Инвестиции по статьям расходов

  • Аренда и депозит

    1,8%1,8%

  • Маркетинг

    1,9%1,9%

  • Проект ресторана

    2,3%2,3%

  • Расходы на открытие

    3,1%

  • Прочие расходы

    4,6%

  • IT-оборудование

    4,6%

  • Оснащение доставки

    6,3%

  • Декорирование и вывеска

    6,4%

  • Инвентарь

    6,5%

  • Вступительный взнос

    7,1%

  • Мебель и оборудование зала

    8,2%

  • Оборудование кухни

    10,6%

  • Строительно-монтажные работы

    37,2%

Что может снизить стоимость проекта:

1

Состояние помещения

Помещение, требующее меньше переделок, отделки фасада, организации дополнительного входа.

2

Достаточное количество электрической мощности

Сэкономите на подведении недостающей мощности.

3

Наличие вентиляции

Действующая вентиляция потребует ревизии и оценки и, скорее всего, переделки. Но также может снизить затраты.

4

Арендные каникулы

Если на этапе переговоров с Арендодателем добиться каникул на весь срок ремонта помещения (3-4 мес), то не придется платить аренду на этапе строительства.

Оставьте заявку, и мы перезвоним вам

Отправляя сообщение, вы принимаете условия соглашения об использовании сайта, в том числе в части обработки и использования персональных данных

Спасибо за заявку!
Мы с вами скоро свяжемся